北京大学的营养学专业是国内领先的，其研究生招生考试科目主要包括以下几个方面：
1、公共课：这是所有考研学生都必须参加的考试科目，包括政治理论、英语一和数学一，政治理论主要考察学生的马克思主义基本原理和中国特色社会主义理论体系，以及一些时事政治知识，英语一主要考察学生的英语阅读理解、翻译和写作能力，数学一主要考察学生的高等数学、线性代数和概率论等基础知识。
2、专业课：这是针对营养学专业的考试科目，包括生物化学、生理学和营养学基础，生物化学主要考察学生对生物体内化学反应和物质代谢的理解，以及实验技能，生理学主要考察学生对生物体生命活动规律的理解，以及实验技能，营养学基础主要考察学生对营养学基本理论、方法和实践的理解，以及实验技能。
3、专业课：这是针对营养学专业的考试科目，包括食品科学、食品工程和食品营养，食品科学主要考察学生对食品的基本性质、加工过程和质量控制的理解，以及实验技能，食品工程主要考察学生对食品加工设备、工艺和流程的理解，以及实验技能，食品营养主要考察学生对食品营养成分、人体营养需求和营养疾病预防的理解，以及实验技能。
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4、面试：这是北京大学研究生招生的最后一关，主要考察学生的专业知识、思维能力和沟通能力，面试通常包括个人陈述、专业知识问答和英语口语测试等环节。
北京大学的营养学研究生招生考试科目旨在全面考察学生的专业基础知识、实验技能和思维能力，以选拔出最优秀的学生，准备考试的学生需要系统地学习和复习相关知识，同时也要注重提高自己的实验技能和思维能力。
