1、了解考试信息：你需要了解龙岩地区的厨师证考试的相关信息，这些信息可以通过当地的人力资源和社会保障局、职业培训机构或者相关的网络平台获取，你可以了解到考试的时间、地点、费用、考试科目等详细信息。

2、选择培训机构：如果你没有厨艺基础，或者想要通过专业的培训提高自己的厨艺技能，你可以选择参加一些职业培训机构的课程，在选择培训机构时，你可以参考他们的教学质量、师资力量、课程设置等因素。

3、报名参加培训：在选择好培训机构后，你需要填写报名表格，提交相关的证件和照片，然后支付培训费用，培训机构会提供一些基础的厨艺课程，如刀工、烹饪技巧、菜品制作等。

4、参加培训：在培训期间，你需要认真学习，积极参与，不断提高自己的厨艺技能，你也可以向老师请教一些烹饪上的问题，获取更多的专业知识。

5、参加考试：培训结束后，你就可以报名参加厨师证考试了，考试通常包括理论考试和实践考试两部分，理论考试主要考察你的厨艺理论知识，实践考试主要考察你的烹饪技能和菜品制作能力。

6、领取证书：如果你的考试成绩达到了规定的标准，你就可以领取厨师证了，这个证书是你厨艺技能的证明，也是你在餐饮行业找工作的重要凭证。

龙岩厨师证报名考试的流程包括了解考试信息、选择培训机构、报名参加培训、参加培训、参加考试和领取证书等步骤，只要你有决心，有毅力，你一定可以通过考试，获得厨师证。