在厦门，考取厨师证的地点主要有两个：厦门市职业技能鉴定指导中心和各职业学校。

厦门市职业技能鉴定指导中心是厦门市人力资源和社会保障局直属的事业单位，主要负责组织、实施全市职业技能鉴定工作，你可以参加厨师证的考试，考试内容主要包括理论知识和实际操作两部分，理论知识部分主要考察你对烹饪基础知识、食品安全知识、营养卫生知识等的掌握程度；实际操作部分则主要考察你的烹饪技能和操作规范。

在厦门市职业技能鉴定指导中心考厨师证，你可以选择自学或者参加培训班，自学的话，你可以自己购买相关的教材和参考书进行学习，然后报名参加考试，参加培训班的话，你可以选择一家有资质的培训机构，他们会提供专业的教学和辅导，帮助你更好地准备考试。

厦门市的职业学校也是考厨师证的一个选择，这些学校通常会开设烹饪专业，提供系统的烹饪教育和培训，在学校学习期间，你可以参加学校组织的厨师证考试，这种方式的好处是，你可以在学习过程中逐步提升自己的烹饪技能，同时也可以接触到更多的烹饪知识和技巧。

在职业学校考厨师证，你需要注意的是，不同的学校可能会有不同的考试要求和标准，所以在选择学校的时候，你需要详细了解学校的教学内容和考试要求，确保自己能够满足学校的要求。

无论你选择在厦门市职业技能鉴定指导中心还是职业学校考厨师证，都需要做好充分的准备，包括对烹饪基础知识的学习，对烹饪技能的训练，以及对考试内容的熟悉，只有这样，你才能在考试中取得好的成绩，顺利获得厨师证。