饲料与营养学是一门研究动物如何利用饲料中的营养物质来满足其生长、繁殖和维持生命活动的科学，这门学科的主要目标是理解饲料中的各种营养成分如何被动物吸收、转化和利用，以及这些过程如何影响动物的健康和生产力。

饲料与营养学的框架主要包括以下几个部分：

1、饲料的组成和特性：这部分主要研究饲料的主要成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等，以及这些成分在饲料中的比例和分布，也会研究饲料的物理和化学特性，如粒度、水分、pH值、酸碱度等。

2、动物的营养需求：这部分主要研究动物在不同生长阶段和生理状态下对各种营养成分的需求，这包括基础营养需求，如能量、蛋白质、矿物质和维生素，以及特殊营养需求，如生长肥育、繁殖和疾病恢复等。

3、饲料的营养价值：这部分主要研究饲料中各种营养成分的含量和比例，以及这些成分对动物健康和生产力的影响，这包括饲料的粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、钙、磷、镁、铜、锌、铁、锰、碘等多种营养成分的测定和分析。

4、饲料的配方和优化：这部分主要研究如何根据动物的营养需求和饲料的营养价值，设计出最优的饲料配方，这包括确定饲料中各种营养成分的添加量，以及选择最佳的饲料原料和添加剂。

5、饲料的生产和加工：这部分主要研究如何通过科学的生产和加工方法，提高饲料的营养价值和利用率，这包括饲料的粉碎、混合、造粒、膨化、发酵等加工技术，以及饲料的稳定性、抗氧化性、抗微生物性等质量控制技术。

6、饲料的评估和监控：这部分主要研究如何通过科学的评估和监控方法，保证饲料的安全性和有效性，这包括饲料的营养成分、有害物质、微生物污染等方面的检测和评价，以及饲料的储存、运输、使用等环节的管理和控制。