公卫营养学研究生是一种专业学位，主要研究公共卫生领域中的营养问题，这个专业的学生将学习如何通过科学的方法和策略来改善人群的营养状况，预防和控制与营养不良和营养过剩相关的疾病。
公卫营养学研究生的课程通常包括营养生物学、营养流行病学、营养政策和管理、食品科学、生物统计学等，这些课程旨在培养学生在理论知识和实践技能方面的全面能力。
在营养生物学课程中，学生将学习人体对各种营养素的需求，以及营养素在人体内的吸收、分布、代谢和排泄过程，他们还将学习营养素与健康的关系，以及营养素缺乏或过剩对人体健康的影响。
在营养流行病学课程中，学生将学习如何设计和实施营养流行病学调查，以收集和分析有关人群营养状况的数据，他们将学习如何使用统计方法来解释和解释调查结果，以及如何将这些结果应用于公共卫生决策。
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在营养政策和管理课程中，学生将学习如何制定和实施有效的营养政策和管理策略，以改善人群的营养状况，他们将学习如何评估政策和管理策略的效果，以及如何调整这些策略以更好地满足人群的营养需求。
在食品科学课程中，学生将学习食品的生产和加工过程，以及食品中的营养成分，他们将学习如何选择和准备健康的食品，以及如何通过食品来满足人体的营养需求。
在生物统计学课程中，学生将学习如何收集和分析数据，以支持公共卫生决策，他们将学习如何使用统计软件进行数据分析，以及如何使用统计方法来测试假设和解释结果。
