营养学小白看的书有很多选择，以下是一些适合初学者的书籍推荐：
1、《营养学导论》：这本书是一本经典的营养学教材，涵盖了营养学的基本原理和基础知识，它详细介绍了人体所需的各种营养素，以及它们在身体中的作用和摄取建议，这本书对于初学者来说是一个很好的入门读物。
2、《食物的力量》：这本书主要介绍了食物对健康的影响，它详细解释了各种食物的营养成分和功效，并提供了如何选择和搭配食物的建议，这本书对于想要了解食物与健康之间关系的人来说是一个很好的选择。
3、《营养学入门》：这本书是一本简明扼要的营养学入门读物，适合初学者阅读，它介绍了营养学的基本原理和基本概念，包括营养素的分类、食物的消化和吸收过程等，这本书还提供了一些实用的饮食建议，帮助读者改善饮食习惯。
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4、《营养学原理》：这本书是一本系统介绍营养学原理的教材，它详细介绍了营养素的种类、功能和摄取建议，以及不同人群的营养需求，这本书还包括了一些实验和案例研究，帮助读者更好地理解营养学的应用。
5、《营养学实践》：这本书主要介绍了如何应用营养学知识来改善个人的健康，它包括了一些实用的饮食计划和食谱，帮助读者制定健康的饮食习惯，这本书还提供了一些健康生活的建议，如运动和睡眠等。
是一些适合营养学小白看的书籍推荐，它们涵盖了营养学的基本原理和基础知识，并提供了一些实用的饮食建议和健康生活建议，通过阅读这些书籍，你可以更好地了解营养学的基本概念和应用，从而改善自己的饮食习惯和生活方式。
