王希成营养学概念，是指由我国著名营养学家王希成教授提出的一系列关于营养学的科学理论和观点，王希成教授是我国营养学领域的开创者和领导者，他的研究成果对我国的营养学研究和实践产生了深远影响。
王希成教授的营养学概念主要包括以下几个方面：
1、营养平衡观：王希成教授强调，人体需要各种营养素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，这些营养素在人体内的比例应该保持适当的平衡，才能保证人体的正常生理功能。
2、营养疾病观：王希成教授认为，营养过剩或营养不足都可能导致疾病的发生，营养过剩可能导致肥胖症、糖尿病等慢性疾病，而营养不足则可能导致贫血、骨质疏松等疾病。
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3、营养预防观：王希成教授主张，通过合理的饮食和生活方式，可以预防许多疾病的发生，通过增加膳食纤维的摄入，可以预防便秘和肠癌；通过适量的运动，可以预防心血管疾病。
4、营养治疗观：王希成教授认为，营养治疗是治疗疾病的重要手段，对于糖尿病患者，通过控制饮食，可以有效地控制血糖；对于高血压患者，通过减少盐的摄入，可以有效地降低血压。
5、营养教育观：王希成教授强调，营养教育是提高公众营养健康水平的重要途径，通过营养教育，可以帮助公众了解营养的重要性，掌握合理的饮食和生活方式，从而预防疾病的发生。
王希成营养学概念是一种全面的、科学的营养观念，它强调营养的平衡、预防和治疗，强调营养教育的重要性，对我国的营养学研究和实践产生了深远影响。
