国家正式厨师证，也被称为烹饪师职业资格证书，是由国家人力资源和社会保障部颁发的一种专业资格证书，持有这个证书的人可以证明他们具有高级烹饪技能和专业知识，是餐饮行业的专业人士，如何考取国家正式厨师证呢？以下是详细的步骤：

1、报名：你需要在当地的职业技能鉴定中心或者人力资源和社会保障局报名参加厨师证考试，报名时需要携带身份证、学历证明等相关证件。

2、学习：报名后，你需要进行系统的学习和训练，你可以选择参加专门的厨师培训课程，也可以自学，学习的内容包括烹饪理论知识、烹饪技术、食品安全知识等。

3、考试：学习结束后，你需要参加由职业技能鉴定中心组织的厨师证考试，考试分为理论考试和实操考试两部分，理论考试主要测试你的烹饪理论知识，实操考试则主要测试你的烹饪技术和操作能力。

4、成绩：考试结束后，你需要等待一段时间才能知道考试成绩，如果你的理论考试和实操考试都达到了合格标准，那么你就能获得国家正式厨师证。

5、领取证书：考试成绩公布后，你可以在指定的地点领取你的厨师证，领取证书时，你需要携带身份证和考试成绩单。

需要注意的是，国家正式厨师证的考试并不简单，需要有扎实的烹饪基础和丰富的实践经验，如果你想考取厨师证，最好提前做好充分的准备，厨师证的有效期通常为5年，过期后需要重新考取。

考取国家正式厨师证是一个需要耐心和毅力的过程，但是一旦你获得了这个证书，你就能证明你是一名专业的厨师，这将对你的职业生涯有很大的帮助。