如果你在镇江想要办理厨师证，那么你需要知道以下几个步骤和地点。

你需要了解厨师证的申请条件，申请厨师证需要满足以下条件：年满18周岁，身体健康，具有初中及以上学历，有一定的烹饪技能和理论知识，如果你符合这些条件，那么你就可以开始申请厨师证了。

你需要准备一些必要的材料，这些材料包括：身份证、学历证明、健康证明、近期免冠照片等，你需要将这些材料准备齐全，以便在申请过程中使用。

你需要找到一个合适的培训机构进行培训，在镇江，有很多培训机构提供厨师证的培训课程，你可以根据自己的需求和条件选择一个合适的机构，在培训过程中，你需要学习烹饪的基本技能和理论知识，以便在考试中取得好成绩。

培训结束后，你需要参加厨师证的考试，在镇江，厨师证的考试通常由市人力资源和社会保障局或者市职业技能鉴定中心负责组织，你需要提前了解考试的时间、地点和内容，以便做好准备。

考试合格后，你就可以申请领取厨师证了，在镇江，你可以直接到市人力资源和社会保障局或者市职业技能鉴定中心提交申请，他们会对你的申请进行审核，审核通过后，你就可以领取你的厨师证了。

在镇江办理厨师证的过程包括：了解申请条件、准备申请材料、参加培训、参加考试、提交申请和领取证书，只要你按照这些步骤进行，你就可以顺利地办理厨师证。

需要注意的是，厨师证的有效期通常为5年，过期后需要重新申请，即使你已经拿到了厨师证，你也需要不断地学习和提高自己的烹饪技能，以便在未来的工作中取得更好的成绩。