考取厨师证的时间安排需要根据个人的学习能力、工作经验和时间安排来制定，以下是一个参考的时间安排：

1、了解考试内容和要求：你需要了解厨师证考试的内容和要求，这包括考试的科目、考试的形式、考试的难度等，你可以通过查阅相关资料或者咨询已经取得厨师证的人来获取这些信息。

2、制定学习计划：根据考试的内容和要求，你需要制定一个详细的学习计划，这个计划应该包括每天的学习时间、每周的学习目标、每个月的复习计划等，你需要根据自己的实际情况来制定这个计划，确保它既有足够的挑战性，又能实现。

3、学习和实践：在制定好学习计划后，你需要开始按照计划进行学习和实践，你可以通过阅读专业书籍、参加培训课程、实习等方式来提高自己的专业技能，你也需要不断地进行实践，通过实际操作来提高自己的烹饪技能。

4、模拟考试：在学习的过程中，你可以定期进行模拟考试，这可以帮助你了解自己的学习进度，找出自己的弱点，从而调整学习计划。

5、复习和准备：在考试前的一段时间，你需要进行全面的复习，你可以通过查阅笔记、做模拟题、参加复习课程等方式来进行复习，你也需要准备好考试所需的材料，如身份证、照片等。

6、参加考试：在考试当天，你需要提前到达考试地点，确保自己有足够的时间进行准备，在考试过程中，你需要保持冷静，按照自己的节奏进行答题。

考取厨师证的时间安排需要根据个人的实际情况来制定，你需要有足够的耐心和毅力，才能成功地通过考试，你也需要不断地学习和实践，提高自己的专业技能，从而更好地应对考试。