国内营养学创始人，这个称号非袁隆平老先生莫属，袁隆平，被誉为“世界粮食问题的解决者”，是我国著名的农业科学家，中国工程院院士，被誉为“杂交水稻之父”，他的一生，都在为解决我国乃至全球的粮食问题而努力。

袁隆平老先生在营养学领域的贡献，主要体现在他对杂交水稻的研究上，杂交水稻是一种高产、优质的水稻品种，其产量是普通水稻的两倍以上，大大提高了粮食的产量，这对于我国这样一个人口众多的国家来说，意义重大，因为粮食是人类生存的基本条件，只有保证了粮食的供应，人们的生活才能得到保障，营养状况也才能得到改善。

袁隆平老先生的杂交水稻，不仅提高了粮食的产量，还改善了粮食的质量，杂交水稻的营养价值比普通水稻要高，其中的蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分都比普通水稻丰富，这对于提高人们的营养水平，改善人们的健康状况，有着重要的作用。

袁隆平老先生的研究成果，不仅解决了我国的粮食问题，也为全球的粮食问题提供了解决方案，他的杂交水稻技术，已经被推广到全球多个国家和地区，对于提高全球的粮食产量，改善全球的营养状况，都有着重要的贡献。

袁隆平老先生的一生，都在为人类的福祉而努力，他的科研成果，不仅提高了我国的粮食产量，改善了我国的营养状况，也为全球的粮食问题提供了解决方案，他的贡献，被全世界所认可，他的名字，被全世界所尊重，他是真正的国内营养学创始人，也是全球粮食问题的解决者。