营养师职业资格考试科目主要分为三部分：理论知识、临床实践和专业技能。一、理论知识：主要包括人体营养学、食物学、营养学、营养生理学、饮食指导学、饮食流行病学、食品卫生学、营养学和疾病预防学等等。二、临床实践：主要包括营养评价、营养治疗、营养膳食调配、营养支持、营养咨询、营养管理等方面的知识。三、专业技能：主要包括制定食谱、宣传饮食健康、指导膳食保健、组织营养健康活动等方面的能力。营养师职业资格考试的目的是考查学员对营养学知识的理解和掌握，以及对营养学的应用能力和临床实践能力。考生需要通过此考试，获取营养师的职业资格证书，从而可以在营养学相关领域从事营养学职业。