营养学是研究食物和营养在生物体内如何被消化、吸收、转化、利用和排泄的科学，它是医学和生命科学的重要组成部分，对于人类健康和生活质量有着重要的影响，学习营养学有以下几个作用：

1、提高健康水平：通过学习营养学，我们可以了解到各种营养素对身体的作用，以及如何通过饮食获取足够的营养，这对于预防和治疗各种疾病，如心血管疾病、糖尿病、肥胖症等，都有着重要的作用。

2、促进身体健康发育：对于儿童和青少年来说，营养学的学习和实践可以帮助他们了解如何通过饮食来促进身体的正常发育，避免营养不良或过剩的问题。

3、提高生活质量：良好的饮食习惯和营养状态可以提高我们的生活质量，使我们的身体更健康，精力更充沛，思维更清晰。

4、指导合理饮食：通过学习营养学，我们可以了解到哪些食物对我们的身体有益，哪些食物可能对我们的身体有害，从而可以指导我们制定合理的饮食计划。

5、促进社会经济发展：营养学的研究和应用，如食品工业的发展，农产品的改良，食品安全的保障等，都可以为社会经济的发展做出贡献。

6、提供职业发展机会：营养学是一门应用广泛的学科，有许多相关的职业，如营养师、食品科学家、公共卫生工作者等，学习营养学可以为我们的职业生涯提供更多的机会。

学习营养学不仅可以提高我们的健康水平，提高生活质量，还可以为我们的职业生涯和社会经济发展提供帮助，无论从个人还是社会的角度，学习营养学都是非常有益的。