运动营养学是研究人体在运动过程中对营养物质的需求、摄取、利用和排泄的科学，它关注的主要问题包括运动员的能量需求、营养素需求、饮食计划、营养补充剂的使用等，运动营养学的目标是帮助运动员提高运动表现，预防和治疗运动相关疾病，以及促进身体健康。

我们需要了解运动员的能量需求，能量是维持生命活动的基本物质，也是运动的动力来源，运动员的能量需求取决于他们的运动强度、持续时间和频率，运动员的能量需求比普通人高，因为他们需要大量的能量来支持高强度的运动，运动员的能量需求还会受到年龄、性别、体重、体脂百分比等因素的影响。

运动员需要摄取足够的营养素来满足他们的能量需求，营养素主要包括蛋白质、碳水化合物和脂肪，蛋白质是肌肉组织的主要成分，对于运动员来说，蛋白质的需求量通常比普通人高，碳水化合物是运动员的主要能量来源，他们需要摄取足够的碳水化合物来保证能量供应，脂肪虽然不是运动员的主要能量来源，但是适量的脂肪摄入对于维持激素平衡和细胞健康是必要的。

运动员的饮食计划应该根据他们的运动需求和个体差异来制定，运动员的饮食应该包含足够的蛋白质、碳水化合物和脂肪，同时还要注意维生素和矿物质的摄入，运动员的饮食应该多样化，以确保摄入各种营养素，运动员的饮食还应该定时定量，以保持能量供应的稳定。

运动员在使用营养补充剂时应该谨慎，虽然营养补充剂可以帮助运动员补充营养素，但是过量使用可能会对健康产生负面影响，运动员在使用营养补充剂时，应该遵循医生或营养师的建议，确保安全有效。