公共营养师四级技能考试内容主要包括：一、营养学基础知识：1．营养科学的发展历史、基本概念、基本原理及营养学发展趋势；2．营养成分及其相互作用；3．营养调查；4．营养评价及评价工具；5．营养政策及其实施；6．营养教育原理、方法及技巧；7．营养咨询及宣传技巧；8．营养干预原则及干预方法；9．营养与疾病的关系；10．营养与药物的相互作用；11．营养检测方法；12．营养素的安全性及摄入量。二、营养咨询技能：1．营养咨询的概念、过程及方法；2．营养咨询的专业准备及态度；3．营养咨询的基本原则及技巧；4．营养咨询的案例分析；5．营养咨询的结果评价及改善措施；6．营养咨询的实施过程；7．营养咨询的记录及档案管理；8．营养咨询的安全及风险管理；9．营养咨询与其他医疗服务的关系；三、营养干预技能：1．营养干预的概念、原则及方法；2．营养评估及营养干预的标准；3．营养干预方案的设计及实施；4．营养干预的结果评价及调整；5．营养干预的记录及档案管理；6．营养干预的风险管理；7．营养干预与其他医疗服务的关系。四、其他知识：1．营养文献检索及文献评价；2．营养研究的设计及实施；3．营养研究的结果评价及报告；4．营养科学的相关法规及法律法规；5．营养职业发展及职业素质；6．营养教育及宣传活动策划；7．营养信息技术；8．营养产品开发及质量控制。