吃柿子的同时不能够喝牛奶，因为柿子当中有很多的特殊物质，其中单宁酸和鞣酸，容易与牛奶当中的蛋白质，维生素c，钙质等营养成分发生作用，从而会影响到营养的吸收。柿子和牛奶一起食用会严重的降低到营养价值，而且会导致孩子出现消化不良，引起腹痛，腹泻等症状。

在吃柿子以后应该间隔一个小时以后再喝牛奶，这样就可以避免两者之间发生反应。