老年痴呆症患者不肯吃饭应该及时就医，可以在医生指导下服用乙酰胆碱酯酶抑制剂比如卡巴拉汀等进行治疗，还可以服用奥拉西坦等药物改善脑代谢，老年痴呆症比较严重的可以服用美金刚等药物。如果有精神症状，可以服用抗焦虑药物、抗抑郁药物。除了药物治疗，还应该进行支持治疗，家人要多关心患者，进行饮食调整，督促患者吃饭，补充营养，建立和加强日常习惯。