一、基本条件1、具备中等以上学历，具有医学、营养学、食品科学、营养与食品卫生、生物学、生物技术、环境与健康等相关专业的学士学位；2、具备营养学或营养与健康相关专业硕士学位；3、具备营养学或营养与健康相关专业博士学位。二、考试科目1、营养与食品卫生学：主要内容包括食品选购、消毒、保藏、烹饪、营养学原理、食品安全与营养健康等；2、营养学：主要内容包括营养学原理、营养评价、营养调控、营养治疗、营养测评、营养营养疾病管理、营养营养疾病预防、营养营养疾病治疗等；3、营养计算机科学：主要内容包括营养计算机科学理论、营养计算机软件应用、营养计算机技术、营养计算机数据库管理等；4、营养与健康教育：主要内容包括健康教育理论、健康教育实践、营养与健康教育评价、营养与健康教育计划等；5、营养治疗学：主要内容包括营养治疗原理、营养治疗方法、营养治疗药物、营养治疗饮食、营养治疗疾病的病历、营养治疗配方等；6、营养检测学：主要内容包括营养检测原理、营养检测方法、营养检测技术、营养检测仪器、营养检测结果分析等；7、营养与食品卫生法规：主要内容包括食品安全法、食品营养标准、营养与食品卫生政策、营养与食品卫生管理法规等；8、营养与健康学：主要内容包括营养与健康原理、营养与健康调查、营养与健康评价、营养与健康管理、营养与健康推广、营养与健康改善等。