黑豆浸泡在醋里有治疗白发的作用，取醋200克，小黑豆50克，先洗净选豆，放入锅中煎熟。不要煎太久，主要是要等到豆皮破裂，但要保证不能粘上。冷却后，把黑豆放在干净的瓶子里，然后加醋。一定要多加一点，因为黑豆会吸收很多醋，腌制两个小时就可以吃了。每天早晚吃一些也可以当零食吃。首先将黑豆洗干净，放进锅里蒸熟，熟了以后再把黑豆放到阳光下面去晒干，反复晒过两次之后就可以将黑豆储存好，每天食用。每天吃两次，一次6克。