上海是中国的直辖市之一，也是中国的经济、金融、贸易和航运中心，随着经济的发展和人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注营养学这一领域，营养学是研究食物与人体健康之间关系的科学，它涉及到食物的组成、功能以及如何通过饮食来预防疾病和促进健康。

在上海，考营养学的途径主要有以下几种：

1、高等教育机构：上海有多所大学提供营养学相关的本科和研究生课程，复旦大学、上海交通大学等都有相关的专业，学生可以通过参加高考或者研究生入学考试进入这些大学学习营养学。

2、职业培训：上海也有一些职业培训机构提供营养师的培训课程，这些课程通常包括营养学的基础知识、食品卫生、饮食疗法等内容，完成培训后，学员可以参加营养师资格考试，获得营养师资格证书。

3、自学：对于无法参加正规教育的人来说，也可以通过自学的方式学习营养学，现在有很多在线课程和书籍可以帮助人们学习营养学的知识，这种方式需要很强的自制力和自我学习能力。

无论选择哪种方式，学习营养学都需要一定的时间和努力，随着人们对健康的关注度越来越高，营养学的重要性也越来越被人们认识到，无论是为了自己的健康，还是为了从事相关的工作，学习营养学都是非常有意义的。

上海作为一个国际化大都市，提供了丰富的学习和实践营养学的机会，无论是通过高等教育机构、职业培训还是自学，都可以找到适合自己的方式来学习营养学，随着人们对健康的重视程度不断提高，营养学的应用范围也在不断扩大，未来的发展前景非常广阔。