成中医营养学是指结合了传统中医学理论与现代营养学知识的一门学科，它强调根据中医的体质分类、阴阳五行理论以及食物性味归经原则，来指导人们合理膳食，从而达到预防疾病、维护健康的目的。

在成中医营养学中，食物不仅仅是满足人体基本生理需求的营养物质来源，更是一种可以调和人体气血、平衡阴阳的手段，中医认为人体的体质可以分为平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、血瘀质、气郁质、特禀质等类型，每种体质都有其适宜和不宜的食物。

以气虚质为例，这类人群常常表现为容易疲劳、语声低弱、抵抗力差等特点，针对这种体质，成中医营养学建议多食用具有补气作用的食物，如黄豆、鸡肉、人参等，同时应减少耗气食物的摄入，比如油炸食品、生冷食品等。

而成中医营养学中的“食疗”则是另一个重要组成部分，食疗是根据中医理论，利用日常食物或药食同源的物品来防治疾病、调理身体的方法，对于感冒初起伴有发热症状的患者，中医可能会推荐喝姜汤来发汗解表；而对于消化不良的人群，则可能建议食用山楂、麦芽等助消化的食物。

除了食疗外，成中医营养学还注重饮食的季节性调整，根据四季气候的变化，选择相应季节里能够滋养身体的食物，如春季宜吃发芽的绿豆、豌豆等，以利肝木生发；夏季宜食瓜果清凉之物，以清暑解热；秋季应多吃梨、蜂蜜等润燥食物；冬季则宜进补，如羊肉、核桃等温补食品。

成中医营养学是一门综合性很强的学科，它不仅融合了中医的传统理论和现代营养学的知识，而且具有很强的实用性和针对性，通过合理的饮食搭配和生活方式的调整，可以帮助人们更好地维护健康，预防疾病，提高生活质量。