《营养学国六条》是中国营养学会根据中国居民的饮食习惯和营养状况制定的一套营养指导原则，旨在引导公众形成科学合理的膳食行为，促进健康，这六条原则包括：

1、食物多样，谷物为主

这一原则强调在日常饮食中应包含多种类型的食物，确保营养全面均衡，以谷物为基础，适当增加全谷物和杂粮的摄入，有利于提供充足的能量和膳食纤维，同时减少精制谷物的比例以降低糖分和热量的过量摄入。

2、吃动平衡，健康体重

此原则提倡通过合理饮食和适量运动来维持健康体重，避免能量过剩或不足，关注食物的能量密度，选择低热量高营养的食物，并结合身体活动来达到能量平衡。

3、多吃蔬果、奶类、大豆

蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，对维护机体健康至关重要，奶类和大豆及其制品则是优质蛋白质和钙的良好来源，有助于骨骼健康。

4、适量吃鱼禽蛋瘦肉

这一原则建议适量摄入鱼类、家禽、蛋类和瘦肉等动物性食品，它们提供必需的优质蛋白质和其他重要营养素，但应注意选择烹饪方式，减少油脂的使用。

5、少盐少油，控糖限酒

减少食盐摄入可以预防高血压及相关心血管疾病，控制油脂消费有助于防止肥胖，同时限制添加糖和酒精的摄入，以避免过多空热量的摄取和潜在的健康风险。

6、杜绝浪费，兴新食尚

鼓励合理购买和利用食物资源，减少餐饮浪费，同时倡导新的饮食时尚，比如本地季节性食材的消费，支持可持续的食物生产和消费模式。

这六条原则是指导中国居民科学饮食的基本遵循，不仅有利于个体健康，也符合社会可持续发展的要求，通过遵循这些原则，可以帮助人们构建合理的饮食习惯，预防营养不良与过剩，提升生活质量。