给你介绍二则解除酒精毒性并促进肝损伤康复的食疗药膳：1*姜汁菠菜，取菠菜250克，生姜25克，麻油3克，食盐2克，味精、醋、花椒油备1克。凉拌，佐餐食之。本方能通肠胃生津血，解酒毒。2*八珍醒酒汤，用橘子瓣、山楂糕、白糖、冰糖各50克，红枣20克，莲子、核桃仁、青梅各10克，白果、百合、白醋各5克，及精盐少许。加水煮成较稀的水果羹即服。本方有解酒功效，可作酒后醒酒饮用。