对于肝硬化和腹水的患者，应该少喝水，少吃含盐量高的食物，例如腌制品，否则容易产生水钠潴留的现象。其次，应该保持高热量、高蛋白质含量的饮食习惯，例如多吃鱼肉、虾肉、鸡蛋等富含优质蛋白的食物，也能多吃豆制品类的食物，提高患者的生活质量。还应该保持高维生素含量的饮食习惯，多吃蔬果类的食物，避免抽烟和酗酒。注意不可暴饮暴食，保证饮食的易消化。