急性胃肠炎最常见的症状是腹泻和（或）呕吐，可伴有腹痛、疲乏、食欲不振等症状。出现急性胃肠炎，建议患者多休息，补足水分，避免脱水的发生，若是呕吐或者腹泻严重，则需要静脉补液和能量支持，若出现持续性发热，或者解出粘液血便等，建议及时去医院就诊，查血常规及大便常规，如血常规白细胞高，则可以使用抗生素来治疗。