高血压、高血脂患者饮食需要注意清淡，不宜进食高脂、高糖、高钠盐食物，如猪蹄、蛋糕、咸菜等。还需要注意避免进食高胆固醇食物，如蛋黄、动物肝脏等。这些食物经过机体消化后，会导致疾病症状加重，还会导致血液粘稠度升高，增加心脑血管性疾病。同时需要控制饮食总量，避免过度肥胖。可以多吃新鲜的水果和蔬菜，比如青菜、菠菜、胡萝卜、番茄、猕猴桃等，这些食物热量较低，有利于降低血压、血脂。