营养师证书是由专业机构或学校颁发的，是由政府认可的专业营养师资格证书。申请营养师证书的申请人必须具备有营养学，生物科学，或其他与营养有关的知识，并且必须参加营养师资格考试，通过考试后才能获得证书。营养师证书可以由职业认证机构，如美国营养学会（AND）或英国营养学会（BDA）等，或是由营养学院或大学颁发，只有通过此类机构或学校的认证考试，才能获得正规营养师证书。美国营养学会颁发的营养师证书是全美范围内最权威的营养师专业资格证书，考试包括理论和实践两部分，考生必须通过考试，并通过美国营养学会指定的专业实习，方可获得证书。英国营养学会颁发的营养师证书也是英国范围内最权威的营养师资格证书，考试也分理论和实践两部分，考生需要通过考试，并参加英国营养学会认证的专业实习，方可获得正式的营养师证书。澳大利亚的营养师证书也是澳大利亚最权威的营养师资格证书，考试也是理论和实践考试，考试通过后，需要参加澳大利亚营养学会指定的专业实习，方可获得证书。台湾的营养师证书也是由台湾营养学会或台湾营养学院颁发，考试也是理论和实践考试，考试通过后，需要参加台湾营养学会指定的专业实习，方可获得证书。日本的营养师证书也是日本营养学会颁发的正规营养师资格证书，考试也是理论和实践考试，考试通过后，需要参加日本营养学会指定的专业实习，方可获得证书。总之，营养师证书是由政府认可的机构或学校颁发的，只有通过此类机构或学校的认证考试，才能获得正规营养师证书。