晚上吃烧烤无所谓补救或不补救。在饭量正常的情况下，吃烧烤是一件很正常的事情。如果涉及到暴饮暴食就需要考虑促进消化的问题。促进消化的方法有很多，比如可以饭后运动一下，切勿剧烈运动，可以适当的散步。可以吃一些促进胃动力的药物，增强胃肠蠕动，促进消化吸收。可以人为的按摩，以肚脐为中心，顺时针按摩腹部可以促进肠道中的食物向下排泄。暴饮暴食后的几天内，尽量的减少肉类食物摄入，可以多吃一些清淡的食物，如稀饭和蔬菜。尽量避免频繁的吃烧烤，由于是碳烤，可能会产生一些有毒物质，长期吃烧烤有可能会对身体造成不良的影响。