肺结核病人一起吃饭有可能导致结核杆菌感染，这是因为结核杆菌主要经过呼吸道进行传播。当人体在说话、咳嗽、打喷嚏、打哈欠时，体内的结核杆菌可随飞沫在空气中进行传播，而和结核杆菌病人一起吃饭时，有可能被对方喷射出的飞沫中的结核杆菌所感染。因此，肺结核病人需要保持自我隔离状态；如果和肺结核病人接触时，需要带好口罩。