酸奶什么时候喝比较合适，没有明确的规定，但是可以根据自身情况而定。对于脾胃虚寒，患有胃病的人群而言，不建议空腹饮用酸奶，主要是因为酸奶性凉，以免出现腹痛、恶心、腹泻等不适症状。如果肠胃功能良好，空腹的时候可以适量饮用。一般情况下，饱餐后半小时左右的时间饮用酸奶，有助于胃肠道的消化吸收。其次，失眠的人群可以在睡前半小时的时候饮用酸奶，能起到安神助眠的作用。