图书介绍

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图书目录

1 不同生理状况下的营养保健1

1*1 孕妇的营养保健1

1*2 乳母的营养保健12

1*3 婴儿的营养保健19

1*4 幼儿的营养保健24

1*5 学龄儿童及青少年的营养保健29

1*6 成年人的营养保健35

1*7 老年人的营养保健38

2 消化道疾病的营养治疗42

2*1 急、慢性胃炎的营养治疗42

2*2 溃疡病的营养治疗46

2*3 急、慢性腹泻的营养治疗53

2*4 便秘的营养治疗56

3 肝、胆、胰疾病的营养治疗61

3*1 肝炎、肝硬化、肝昏迷的营养治疗61

3*2 胆囊炎、胆石症的营养治疗71

3*3 急、慢性胰腺炎的营养治疗75

4 心血管疾病的营养治疗81

4*1 冠心病的营养治疗81

4*2 高血压的营养治疗86

4*3 高血脂症的营养治疗90

5 肾脏疾病的营养治疗94

5*1 急、慢性肾炎的营养治疗94

5*2 肾病综合征的营养治疗100

5*3 急、慢性肾衰及透析时的营养治疗105

6*1 糠尿病的病理概要114

6 糖尿病的营养治疗114

6*2 Ⅱ型糖尿病的营养治疗原则116

6*3 Ⅱ型糠尿病的饮食计算119

6*4 Ⅱ型糠尿病的饮食分型及食谱举例123

6*5 Ⅱ型糠尿病的食品交换份法131

6*6 Ⅱ型糖尿病饮食注意事项139

6*7 Ⅱ型糖尿病的食疗方剂141

7 痛风病的营养治疗143

8 甲状腺功能亢进症的营养治疗146

9 脑血管病的营养治疗150

10 缺铁性贫血的营养治疗155

11 伤寒病的营养治疗160

12 肝豆状核变性的营养治疗163

13 铅中毒的营养治疗166

14 慢性支气管炎的营养治疗170

15 肿瘤的饮食预防及治疗173

16 外科患者的营养治疗177

16*1 外科手术前后的营养治疗177

16*2 骨折的营养治疗179

16*3 烧伤的营养治疗184

17 小儿疾病的营养治疗193

17*1 小儿佝偻病的营养治疗193

17*2 小儿上呼吸道感染的营养治疗195

18 肥胖病的营养治疗197

19 健美皮肤膳食203

附录206