在嘉兴想要考取厨师证，可以选择以下几个比较好的地方进行考试：

1、嘉兴职业技术学院：嘉兴职业技术学院是一所以工科为主，工、理、管、文、经、法等多学科协调发展的全日制普通高校，学院设有餐饮管理与服务系，专门负责烹饪类专业的教学和培训，在这里考取厨师证，可以获得专业的指导和教学资源，有利于更好地学习和掌握厨师技能。

2、嘉兴市职业技术学校：嘉兴市职业技术学校是一所以培养高素质技能型人才为主的全日制普通中等职业学校，学校设有餐饮旅游系，开设了烹饪工艺与营养、西点烘焙等专业课程，为学生提供了良好的学习环境和实践机会，在这里考取厨师证，可以接受系统的职业技能培训，提高自己的烹饪水平。

3、嘉兴市美食协会：嘉兴市美食协会是一个致力于推动嘉兴地方美食发展的专业性组织，协会拥有一批经验丰富的厨师会员，可以为想要考取厨师证的人提供专业的指导和帮助，在这里考取厨师证，可以了解到更多的嘉兴地方特色美食，提高自己的烹饪技艺。

4、一些知名的酒店和餐厅：如嘉兴南湖宾馆、嘉兴大酒店、嘉兴凯悦酒店等，这些酒店和餐厅通常会设有专门的烹饪培训部门，为员工提供厨师证培训课程，在这里考取厨师证，可以获得实际的工作经验，提高自己的职业技能。

5、一些专业的烹饪培训机构：如新东方烹饪学校、中华烹饪学校等，这些培训机构通常会有专业的教师团队，为学员提供系统的烹饪技能培训，在这里考取厨师证，可以系统地学习烹饪知识，提高自己的烹饪水平。

在嘉兴想要考取厨师证，可以选择以上几个比较好的地方进行考试，不过，需要注意的是，不同的培训机构和学校的教学质量和课程设置可能会有所不同，因此在选择时要根据自己的实际情况和需求进行综合考虑，考取厨师证不仅需要理论知识的学习，还需要大量的实践操作，因此在学习过程中要注重动手能力的培养，多参加实践活动，才能真正掌握厨师技能。