在密云地区，想要学习厨师证书的培训班，可以选择以下几个途径：

1、职业技术学校：密云区有一所职业技术学校，名为北京市密云区职业中等专业学校，这所学校开设了烹饪与营养专业，学生可以在这里学习厨师的基本技能和知识，为考取厨师证书打下基础，学校还会定期组织各类技能比赛，提高学生的实践能力。

2、社区教育中心：密云区的各个社区教育中心也会开设一些烹饪培训班，教授基本的烹饪技巧和菜品制作方法，这些培训班通常以业余兴趣为主，适合想要自学或提升厨艺的人群。

3、职业技能培训机构：在密云区，还有一些职业技能培训机构提供厨师证书培训课程，这些机构通常会根据不同层次的需求，设置不同的课程内容，如初级、中级和高级厨师证书培训等，学员可以根据自己的实际情况选择合适的课程。

4、在线教育平台：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台也提供了厨师证书培训课程，学员可以在家里通过网络学习，节省时间和精力，目前市面上有一些知名的在线教育平台，如网易云课堂、腾讯课堂等，都提供了丰富的厨师证书培训课程资源。

5、个人教练：在密云区，还有一些具备丰富厨艺经验和教学经验的个人教练，他们可以为学员提供一对一的辅导，这种方式的优点是可以针对学员的个性化需求进行教学，但缺点是收费较高，且难以保证教学质量。

6、留学：如果条件允许，可以考虑到国外的餐饮院校学习厨师专业，获得相应的厨师证书，这样既可以提升自己的厨艺水平，还可以拓宽国际视野，目前，日本、法国、意大利等国家的餐饮院校都有较好的口碑。

在密云地区学习厨师证书的培训班有很多选择，建议根据自己的实际情况和需求，选择合适的培训途径，要注重实践操作，多向老师请教，多参加实践活动，才能更好地掌握厨师技能。