中专厨师证办理时间因地区和个人情况而异，一般需要参加培训、考试和实习等过程，以下是一些可能影响中专厨师证办理时间的因素：

1、培训时间：根据不同的培训机构和课程设置，培训时间可能会有所不同，培训时间为几个月到半年不等，在这段时间里，您需要学习相关的理论知识和实践技能，并完成一定的课时要求。

2、考试时间：中专厨师证的考试通常由省级或市级劳动部门组织，考试时间也会因地区而异，考试时间为一个月左右，在考试前，您需要准备好相关材料并进行充分的复习。

3、实习时间：在获得中专厨师证之前，您还需要进行一定期限的实习，实习时间一般为半年到一年不等，具体时间取决于您的实际情况和所在单位的要求，在实习期间，您需要在实际工作环境中应用所学知识和技能，并接受导师的指导和评估。

4、资金支出：中专厨师证的办理需要支付一定的费用，包括培训费、考试费、实习补贴等，这些费用会根据不同的培训机构和地区而有所不同，您需要提前了解相关费用标准，并做好相应的财务准备。

5、其他因素：除了以上几点外，还有一些其他因素可能会影响中专厨师证的办理时间，例如政策变化、个人申请材料的准备情况等，在办理过程中，您需要密切关注相关政策和要求，并及时调整自己的行动计划。

中专厨师证的办理时间是一个比较复杂的过程，需要综合考虑多种因素，如果您有充足的时间和精力，可以选择自己学习和实践；如果您想尽快拿到证书并进入职场，可以选择参加专业的培训机构和课程，无论哪种方式，都需要认真对待每一个环节，不断提高自己的能力和素质。