在大连考厨师证，可以选择以下几个比较好的培训机构：

1、大连市职业技术学院：该学院设有烹饪与营养专业，拥有一支实力雄厚的教师队伍，教学质量有保障，学生在这里学习，可以系统地掌握厨师的基本技能和知识，为今后的工作打下坚实的基础，学院还会定期举办各类烹饪比赛，让学生在实践中提高自己的厨艺水平。

2、大连市美食职业培训学校：这是一所专门从事职业技能培训的学校，拥有多年的教学经验，学校的师资力量雄厚，教学设施齐全，教学质量得到了广大学员的认可，在这里学习，学生可以学到各种中西餐制作技巧，还可以学习到食品安全、卫生等方面的知识，学校还会为学员提供实习机会，帮助他们更好地适应工作环境。

3、大连市劳动就业培训中心：该中心是大连市人力资源和社会保障局直属事业单位，主要负责职业技能培训工作，这里的培训项目丰富多样，涵盖了餐饮、美容美发、汽车维修等多个领域，对于想要考取厨师证的学员来说，这里提供了专业的培训课程，可以帮助他们更快地掌握厨师技能，中心还会定期举办各类招聘会，为学员提供就业服务。

4、大连市新东方烹饪学校：新东方烹饪学校是国内知名的烹饪培训机构之一，拥有一支专业的教师团队，在这里学习，学生可以学到各种中西餐制作技巧，还可以学习到食品安全、卫生等方面的知识，学校还会为学员提供实习机会，帮助他们更好地适应工作环境，新东方烹饪学校还会定期举办各类烹饪比赛，激发学生的学习热情。

5、其他一些民办职业培训机构：如大连市华夏职业教育培训学校、大连市金桥职业培训学校等，这些学校也有一定的教学实力和口碑，可以根据自己的需求选择合适的学校进行学习。

在大连考厨师证，可以选择以上几个比较好的培训机构进行学习，在选择学校时，建议考生要充分了解学校的师资力量、教学设施、教学质量等方面的情况，以便为自己选择一个更好的学习平台，考生还要根据自己的实际情况和需求，选择合适的培训课程和时间，以便更好地备考厨师证。