在厨师证培训过程中，选择合适的软件可以帮助学员更好地学习和掌握相关知识，以下是一些建议使用的软件：

1、国家职业技能标准查询系统：这是一个由中国人力资源和社会保障部开发的网站，提供了丰富的职业技能标准和培训课程资源，学员可以通过这个平台了解厨师证的相关要求和培训内容，为自己的学习和考试做准备。

2、中国烹饪协会官方网站：中国烹饪协会是一个致力于推动中国烹饪事业发展的专业组织，官网上有很多关于厨师培训的信息和资源，包括培训课程、教材、师资力量等，学员可以在这个平台上找到适合自己的培训课程和学习资料。

3、腾讯课堂：腾讯课堂是一个提供在线教育课程的平台，涵盖了各个领域的知识，在上面可以找到很多厨师证培训的课程，涵盖了基础知识、烹饪技巧、食品安全等方面的内容，学员可以根据自己的需求选择合适的课程进行学习。

4、网易云课堂：网易云课堂同样是一个提供在线教育课程的平台，与腾讯课堂类似，在这里也可以找到很多厨师证培训的课程，课程质量较高，内容丰富，学员可以根据自己的需求选择合适的课程进行学习。

5、优酷、爱奇艺等视频网站：这些网站上有很多关于烹饪的视频教程，涵盖了各种烹饪技巧和菜品制作方法，学员可以在观看视频的过程中学习和模仿，提高自己的烹饪技能。

6、《中国美食家》杂志官网：这是一本专注于介绍中国美食文化的杂志，官网上有很多关于烹饪的文章和教程，学员可以通过阅读这些文章来提高自己的烹饪知识和技能。

7、手机APP:现在有很多专门为学习者提供的手机APP,如“学厨师”、“美食杰”等，这些APP提供了丰富的学习资源和互动功能，方便学员随时随地进行学习。

8、社交媒体平台：如微博、微信公众号等，很多专业的厨师和烹饪爱好者会在这些平台上分享自己的烹饪心得和技巧，学员可以关注这些专家，学习他们的经验和方法。

9、线下培训机构：除了线上的软件和资源外，学员还可以选择参加线下的厨师证培训课程，这样可以更直接地与老师和其他学员互动，提高学习效果。

10、个人电脑或平板电脑：学员可以使用个人电脑或平板电脑上的软件进行学习，如Microft Office、WPS Office等办公软件，以及Phothop、Premiere等图像处理软件，这些软件可以帮助学员更好地整理和管理学习资料，提高学习效率。

在厨师证培训过程中，学员可以根据自己的需求和喜好选择合适的软件和资源，保持积极的学习态度和良好的学习习惯，才能在短时间内掌握厨师证所需的知识和技能。