在嘉兴办理厨师证的手续和地点可能因地区和时间的不同而有所变化，因此建议您首先联系当地的人力资源和社会保障局或者相关的职业技能培训学校了解具体的办理流程和要求，以下是一些可能需要的步骤：

报名参加培训课程：在嘉兴，你可能需要先参加一些厨师培训课程，以获取必要的技能和知识，这些课程可能会涵盖食品安全、营养学、烹饪技巧等内容。

通过考试：完成培训后，你需要通过一次或多次的考试，以证明你的厨艺水平，这些考试通常由当地的人力资源和社会保障局组织。

提交申请：通过考试后，你需要准备一份申请表，包括你的个人信息、培训经历、考试成绩等，然后提交给当地的人力资源和社会保障局。

等待审批：提交申请后，你需要等待相关部门对你的申请进行审批，这个过程可能需要一段时间，具体取决于当地的工作效率和你申请的时间。

领取证书：如果你的申请被批准，你将收到一份厨师证，这份证书是你成为合格厨师的重要证明。

信息仅供参考，具体的办理流程和要求可能会有所不同，建议你直接联系当地的人力资源和社会保障局或者相关的职业技能培训学校获取最准确的信息，由于每个地方的规定可能会有所不同，所以在办理过程中要仔细阅读和理解相关的政策和规定，以确保顺利完成所有的步骤。