在回答这个问题之前，我们需要先了解一下什么是厨师证，厨师证，即厨师职业资格证书，是国家对厨师职业技能的一种认证，持有厨师证的人员，表示其具备一定的厨艺水平和职业素质，可以从事餐饮行业的相关工作，小吃店需要厨师证吗？现在的情况又是怎样的呢？

我们需要明确的是，根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，食品生产经营者应当依法取得食品生产经营许可，而食品生产经营许可的申请条件之一，就是具有相应的食品安全管理人员，从法律层面来说，小吃店在开业前，需要确保其经营者和从业人员具备相应的食品安全知识和技能，可以通过参加培训、考试等方式获得相应的证书。

小吃店是否需要厨师证呢？这要根据具体情况来判断，对于一些大型、连锁的小吃店，由于其经营规模较大，食品安全管理的要求也较高，因此通常要求员工持有厨师证，这样既可以提高员工的职业素质，也可以降低食品安全风险，而对于一些小型、个体的小吃店，由于其经营规模较小，食品安全管理的要求相对较低，因此可能不需要员工持有厨师证，但即使是这样的小店，也要遵守国家的食品安全法规，确保食品的安全和卫生。

至于现在的情况，随着国家对食品安全问题的重视程度不断提高，对食品生产经营者的监管力度也在不断加强，许多地方政府都出台了一系列政策，要求餐饮企业必须具备相应的食品安全管理人员，其中包括持有厨师证的人员，现在开小吃店，如果想要合法经营，最好还是为员工准备厨师证。

厨师证的考取并非一蹴而就的事情，考生需要参加专门的培训课程，学习食品安全法律法规、食品安全知识、烹饪技能等内容，通过考核后方可获得厨师证，对于小吃店来说，为员工考取厨师证也需要投入一定的时间和成本，考虑到食品安全的重要性以及员工职业素质的提升，这些投入是值得的。

小吃店是否需要厨师证，要根据其经营规模、食品安全管理要求等因素来综合判断，而现在的情况是，为了遵守国家法律法规，保障食品安全，小吃店最好还是为员工准备厨师证，考生在考取厨师证的过程中，也需要认真学习相关知识，提高自己的职业技能水平，只有这样，才能为顾客提供更安全、更美味的食物。