厨师证新手多长时间可以考到大学这个问题，需要先明确一下你所说的“厨师证”是指什么证书，如果你是指中国国家职业资格证书中的厨师等级证书，那么这个证书是由中国人力资源和社会保障部颁发的，分为初级、中级、高级三个等级，考取这个证书并不需要上大学，只需要参加培训课程并通过考试即可。

如果你是指想要进入大学学习烹饪相关专业，那么通常需要参加高考或者其他类似的选拔考试，获得一定的分数线才能被录取，这个过程通常需要3-4年的时间，具体时间因个人情况和所报考学校而异。

如果你是想问在大学里学习烹饪专业需要多长时间，那么这个答案也是因学校和专业而异的，本科专业的学习时间为4年，硕士专业的学习时间为2-3年，博士专业的学习时间则更长，在这个过程中，你会学习到烹饪的基本理论、技巧和实践经验，以及相关的营养学、食品科学等方面的知识。

想要成为一名合格的厨师或者在大学里学习烹饪专业，需要付出持续的努力和时间投入，无论是考取厨师等级证书还是进入大学学习烹饪专业，都需要你具备一定的兴趣和热情，并且愿意不断地学习和提高自己。