1、了解补助政策：你需要了解国家对于厨师行业的补助政策，包括补助的对象、补助的标准、申请的时间等，这些信息可以在国家相关部门的官方网站上找到，或者向当地的人力资源和社会保障部门咨询。

2、准备相关材料：根据补助政策的要求，准备好申请所需的相关材料，这些材料包括身份证、学历证书、职业资格证书、工作合同等，具体所需材料可能因地区和政策而异，请以当地政府部门的要求为准。

3、填写申请表：在准备好相关材料后，需要填写申请表格，申请表格可以在国家相关部门的官方网站上下载，也可以向当地的人力资源和社会保障部门索取，在填写申请表格时，请确保所填写的信息真实、准确、完整。

4、递交申请：将填写好的申请表格和相关材料一起递交给当地的人力资源和社会保障部门，可以通过邮寄的方式递交，也可以选择亲自前往办事大厅递交，在递交申请时，请务必保留好递交凭证，以备后续查询进度或补充材料时使用。

5、查询进度：在递交申请后，你可以定期查询申请进度，了解自己的申请是否已经得到审批，查询进度的方法有多种，如电话咨询、网上查询等，请以当地政府部门的要求为准。

6、等待结果：在查询到自己的申请已经通过审批后，你需要按照补助政策的要求领取补助款项，领取方式可能因地区和政策而异，可以咨询当地的人力资源和社会保障部门了解具体操作流程。

7、注意事项：在申请过程中，请注意以下几点：

(1)确保所提供的信息真实、准确、完整，以免影响申请结果；

(2)注意申请时间，错过申请时间可能导致无法获得补助；

(3)遵守补助政策的规定，如有违规行为可能导致申请被取消；

(4)如果在申请过程中遇到问题，可以及时向相关部门咨询或寻求帮助。

厨师证申请国家补助的步骤包括了解补助政策、准备相关材料、填写申请表、递交申请、查询进度、等待结果和注意事项等，希望以上内容能对你有所帮助。