动物营养学水分的求取是通过对动物体内水分含量的测定来实现的，水分在动物体内的含量对于维持生物体的正常生理功能具有重要意义，对动物水分含量的研究具有很高的价值，本文将从水分的定义、水分在动物体内的分布、水分含量的测定方法等方面进行详细的阐述。

我们来了解一下水分的定义，水分是指水分子在物质中所占的比例，通常用质量分数表示，在生物学中，水分可以分为两类：自由水和结合水，自由水是指可以自由流动的水分子，它在生物体内的含量较高，对于维持生物体的正常生理功能具有重要作用；而结合水是指与其他物质结合在一起的水分子，它在生物体内的含量较低，但对于维持生物体的结构具有重要作用。

我们来探讨一下水分在动物体内的分布，在动物体内，水分主要分布在细胞内、血液、肌肉、脂肪等组织中，细胞内是水分含量最高的组织，因为细胞内的许多生化反应都需要水分子参与，血液中的水分主要用于运输养分和废物，肌肉和脂肪中的水分则主要用于维持这些组织的形态和功能，水分还在动物的皮肤、毛发等外部组织中起到保湿作用。

如何测定动物体内的水分含量呢？目前，常用的水分测定方法主要有以下几种：

1、烘箱法：这是一种简单易行的方法，通过将样品放入烘箱中加热，使样品中的水分蒸发掉，然后根据样品的质量变化计算出样品中的水分含量，这种方法适用于干燥的样品，如饲料、肉类等。

2、电阻法：这是一种间接测定水分含量的方法，通过测量样品与参比溶液之间的电阻值的变化来推算样品中的水分含量，这种方法的优点是操作简便，缺点是受到温度、压力等因素的影响较大。

3、卡尔·费休法：这是一种直接测定水分含量的方法，通过滴加试剂(如硫酸铜)使样品中的水分子与试剂发生反应生成蓝色络合物，然后根据络合物的颜色变化来计算样品中的水分含量，这种方法的优点是准确度高，缺点是操作较为繁琐。

4、热失重法：这是一种利用物体质量与体积变化关系来测定水分含量的方法，通过加热样品并测量样品的重量变化来计算样品中的水分含量，这种方法的优点是灵敏度高，缺点是需要精确称量样品。

5、电导法：这是一种利用电解质溶液中离子浓度与电导率之间的关系来测定水分含量的方法，通过测量样品与参比溶液之间的电导率差异来计算样品中的水分含量，这种方法的优点是灵敏度高，缺点是受到离子强度等因素的影响较大。

动物营养学水分的求取是通过多种方法综合分析得出的，了解水分在动物体内的分布和测定方法有助于我们更好地研究动物的营养需求和健康状况，为动物营养学的发展提供有力的支持。