1、政治理论：这部分主要考察考生对马克思主义基本原理、毛泽东思想、邓小平理论、三个代表重要思想、科学发展观和习近平新时代中国特色社会主义思想的理解和掌握，考生需要熟悉中国共产党的基本路线、基本纲领、基本经验和基本要求，了解党的历史、党的建设、党风廉政建设等方面的知识，还需要了解我国的政治制度、国家机构、国家法律法规等基本知识。

2、英语：这部分主要考察考生的英语阅读理解能力、写作能力和翻译能力，考生需要掌握一定量的词汇量，能够阅读和理解与营养学相关的英文文献；能够运用所学知识进行英文写作；能够熟练地进行中英文互译，还需要关注国际营养学领域的最新动态和研究进展。

3、专业课：这部分主要考察考生对营养学基本理论、方法和技术的掌握程度，通常包括以下几个方面的内容：

(1)营养学基础：包括人体营养素的分类、功能、摄入需求和评价方法等；营养与健康的关系，如膳食指南、预防疾病、改善生活质量等；营养素与环境之间的关系，如污染物对人体营养素的影响等。

(2)营养素与代谢：包括能量代谢、蛋白质代谢、脂肪代谢、碳水化合物代谢等；不同人群(如儿童、老年人、孕妇、运动员等)的代谢特点和营养需求。

(3)营养素与疾病：包括肥胖症、糖尿病、心血管疾病、癌症等常见疾病的营养防治；特殊人群(如孕产妇、乳母、儿童、老年人等)的营养指导。

(4)营养素与环境：包括污染物对人体营养素的影响，食品安全问题，环境污染对生态系统的影响等。

(5)营养实践：包括膳食调查与评估、营养干预措施的设计和实施、营养教育与宣传等。

4、综合素质面试：这部分主要考察考生的沟通能力、团队协作能力、创新能力、批判性思维能力等综合素质，面试官可能会向考生提出一些与营养学相关的问题，如如何根据个人体质制定合适的膳食计划，如何评价某种食品的营养价值等，考生需要展示自己的专业知识水平和实际操作能力，同时表现出良好的沟通和团队协作精神。

为了顺利通过跨考营养学研究生考试，考生需要在以上几个方面做好充分的准备，要扎实掌握政治理论和英语基础知识，提高自己的政治觉悟和外语水平，要加强专业课的学习，深入理解营养学的基本理论和方法，关注国内外最新的研究进展，要注重培养自己的综合素质，提高自己的沟通能力、团队协作能力和创新能力，通过努力学习和实践，相信你一定能够成功跨考营养学研究生。