上海作为中国的经济中心和国际大都市，拥有众多知名的高校和研究机构，在营养学领域，上海也设有一些专业课程和研究项目，为学生和研究人员提供了丰富的学术资源和发展机会，本文将为您介绍上海设有营养学专业的部分高校和研究机构，以及他们的特色和优势。

1、上海交通大学医学院

上海交通大学医学院是中国最早设立的医学院之一，具有悠久的历史和丰富的教学经验，其营养与食品卫生学科成立于1952年，是国内最早开展营养学研究的单位之一，学院现有营养与食品卫生、临床营养、食品科学与工程等专业方向，涵盖了营养学的各个领域，学院拥有一支高水平的教学和科研队伍，包括多名中国科学院和中国工程院院士，学院还与多家国内外知名企业和研究机构建立了紧密的合作关系，为学生提供了丰富的实习和就业机会。

2、上海师范大学

上海师范大学是一所以人文社会科学为主体，工学、理学、管理学等多学科协调发展的全日制普通本专科高校，其生命科学学院设有营养与健康教育专业，该专业培养具备营养学基本理论、知识和技能，能在医疗卫生单位、学校、企事业单位等从事营养与健康教育工作的高级专门人才，生命科学学院拥有一支实力雄厚的教学和科研队伍，其中包括多名教授和博士生导师，学院还与多家医疗机构和企业建立了紧密的合作关系，为学生提供了丰富的实践和就业机会。

3、华东理工大学

华东理工大学是一所以工为主，工学、理学、管理学、经济学、法学等多学科协调发展的全国重点大学，其化学与分子工程学院设有应用化学专业，该专业中的营养化学方向涉及营养素的合成、代谢、功能与应用等方面的研究，学院拥有一流的实验设施和实验室，为学生提供了良好的科研环境，学院还与多家国内外知名企业和研究机构开展了广泛的合作，为学生提供了丰富的实习和就业机会。

4、上海中医药大学

上海中医药大学是一所以中医药为主，理、工、管、文等多学科协调发展的全日制普通本专科高校，其药学院设有中药学专业，该专业中的药膳食疗方向涉及中药食疗的理论、方法和技术的研究，学院拥有一支实力雄厚的教学和科研队伍，其中包括多名教授和博士生导师，学院还与多家中医药企业和研究机构建立了紧密的合作关系，为学生提供了丰富的实践和就业机会。

除了以上几所高校外，上海还有一些其他高校和研究机构设有营养学相关专业或研究方向，如上海大学、东华大学、上海海洋大学等，这些高校和研究机构在营养学领域的教学和科研工作方面都取得了一定的成绩，为上海乃至全国的营养学发展做出了贡献。

上海作为中国的一座国际化大都市，拥有众多优秀的高校和研究机构，为营养学专业的学生提供了丰富的学习和发展机会，在未来的发展中，随着人们对健康生活方式的重视程度不断提高，营养学专业将会迎来更广阔的发展空间，希望有更多的学生能够选择上海的营养学专业，为我国的营养学事业做出贡献。