作物营养学是研究作物生长发育和产量形成过程中所需养分的种类、数量、质量及其相互关系，以及养分利用与调控机制的科学，它是农学、生物学、化学等多学科交叉的重要领域，对于保障国家粮食安全、提高农业经济效益具有重要意义，作物营养学考研科目主要包括以下几个方面：

1、基础理论知识

作物营养学的基础理论知识包括植物生理学、生物化学、分子生物学、土壤学、气象学等，这些基础知识是理解和掌握作物营养学原理、方法和技术的基础，考生需要熟练掌握这些基础知识，为后续的专业课程学习打下坚实的基础。

2、作物营养生理学

作物营养生理学主要研究作物生长发育过程中所需养分的吸收、运输、利用和转化规律，这部分内容涉及作物根系结构与功能、叶片生理特性、茎干生长与发育、营养元素的转运蛋白等方面，考生需要熟悉作物生长发育过程的生理特点，了解各种养分在作物体内的吸收、运输和利用过程，以便为农业生产提供科学的指导。

3、作物营养元素

作物营养元素是指能为作物提供能量和组成细胞的基本物质，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质(如钙、镁、硫、铁、锌等)和维生素等，这部分内容主要介绍各种营养元素的理化性质、生物有效性、缺乏症状及补充方法等，考生需要掌握各种营养元素的种类、含量和作用，以便在实际生产中合理施用化肥和农药，提高作物产量和品质。

4、作物营养调控

作物营养调控是指通过改变环境条件和管理措施，调节作物对养分的吸收和利用，以达到提高产量和品质的目的，这部分内容涉及施肥技术、灌溉技术、土壤管理、植株调整等方面，考生需要掌握各种调控方法的原理和操作技巧，以便在实际生产中灵活运用，提高作物抗逆性和适应性。

5、作物营养病害防治

作物营养病害是指由于养分供应不足或不平衡导致的病害，这部分内容主要介绍各种养分缺乏症和养分过量症的表现及防治方法，考生需要掌握各种病害的症状和原因，以便在实际生产中及时发现和防治，减少损失。

6、国际作物营养学研究动态

随着全球经济一体化的发展，国际间的农业合作日益密切，作物营养学研究也在不断取得新的进展，这部分内容主要介绍国际上关于作物营养学的新理论、新技术和新成果，以及对我国的启示和借鉴，考生需要关注国际学术前沿动态，拓宽自己的视野，为今后的研究和工作打下良好的基础。

作物营养学考研科目涵盖了基础理论知识、作物营养生理学、作物营养元素、作物营养调控、作物营养病害防治以及国际作物营养学研究动态等多个方面，考生需要全面掌握这些知识点，结合实际问题进行深入研究，为我国农业科技发展和粮食安全做出贡献。