营养学专业是否需要读到博士，这是一个因人而异的问题，如果你想成为一名专业的营养师，那么博士学位可能是一个更好的选择，因为它可以让你更深入地研究营养学的各个方面，并获得更多的实践经验，如果你只是想了解一些基本的营养知识，或者想在某些领域(如公共卫生、食品科学等)工作，那么硕士学位可能就足够了。

在营养学领域，博士学位通常被认为是最高的学位水平，攻读博士学位可以帮助你更深入地了解营养学的基础知识和最新研究成果，同时也可以提高你的研究能力和创新能力，博士学位还可以帮助你进入更高级别的职位，如大学教授或研究员。

攻读博士学位也需要付出很多努力和时间，攻读博士学位需要4-6年的全日制学习，并且需要完成一定的课程要求、论文写作和实验室研究等任务，在决定是否要攻读博士学位之前，你需要仔细考虑自己的职业目标和兴趣爱好，以及是否有足够的时间和精力来完成这项任务。

营养学专业是否需要读到博士取决于你的个人情况和职业目标，如果你想成为一名专业的营养师，并在更高级别的职位上工作，那么攻读博士学位可能是一个不错的选择，如果你只是想了解一些基本的营养知识或者在某些领域工作，那么硕士学位可能就足够了。