营养学是一门研究食物、营养素和人体健康之间关系的科学，随着人们对健康的关注度不断提高，营养学在医学、保健和食品工业等领域的应用也越来越广泛，为了更好地了解营养学的研究成果和发展动态，我们需要关注一些比较好中的营养学核心期刊。
以下是一些比较好中的营养学核心期刊：
1、Journal of Nutrition
《Journal of Nutrition》是世界上最早、最有影响力的营养学期刊之一，自1906年创刊以来，一直致力于为营养学界提供最新的研究成果和信息，该期刊涵盖了营养学的各个方面，包括基础研究、临床研究、流行病学调查等，该期刊还设有专门的评论和观点文章，为读者提供深入的讨论和分析。
2、British Journal of Nutrition
《British Journal of Nutrition》是英国皇家学会主办的营养学顶级期刊，也是世界上最有影响力的营养学期刊之一，该期刊发表的文章涵盖了营养素、代谢、疾病预防和治疗等多个领域，具有很高的学术价值和参考意义，该期刊还注重与其他学科的交叉融合，如与食品科学、生物化学、药理学等领域的合作研究。
3、Nutrients
《Nutrients》是由Elsevier出版公司出版的一本开放获取的营养学期刊，成立于2001年，该期刊以综述文章为主，涵盖了营养学的各个方面，包括营养素、代谢、免疫、肠道健康等，该期刊还设有专题论坛和问答环节，为读者提供了一个交流和讨论的平台。
4、American Journal of Clinical Nutrition
《American Journal of Clinical Nutrition》是美国国立卫生研究院主办的一本营养学顶级期刊，成立于1980年，该期刊发表的文章涵盖了营养素、代谢、疾病预防和治疗等多个领域，具有很高的学术价值和参考意义，该期刊还关注新兴领域的研究，如功能性食品、微生物营养等。
5、Journal of Dietetics and Nutrition Education
《Journal of Dietetics and Nutrition Education》是国际膳食与营养教育学会(IADA)主办的一本营养学专业期刊，成立于1949年，该期刊主要关注膳食与营养教育的理论和实践问题，包括课程设计、教材编写、教学评估等，该期刊还关注老年人、儿童、运动员等特殊人群的营养需求和干预措施。
6、Nutrition & Metabolism
《Nutrition & Metabolism》是由Wiley-Blkwell出版公司出版的一本营养学期刊，成立于1977年，该期刊发表的文章涵盖了营养素、代谢、疾病预防和治疗等多个领域，具有很高的学术价值和参考意义，该期刊还关注新兴领域的研究，如基因组学、环境毒理学等。
7、Obesity Review
《Obesity Review》是由Sage出版社出版的一本专门关注肥胖问题的营养学期刊，成立于2007年，该期刊发表的文章涵盖了肥胖的病因、病理生理机制、诊断和治疗方法等多个方面，具有很高的学术价值和参考意义，该期刊还关注肥胖相关的公共卫生政策和社会问题。
这些比较好中的营养学核心期刊为我们提供了丰富的研究成果和信息来源，有助于我们更好地了解营养学的发展动态和前沿知识，在学习和研究过程中，我们可以根据自己的兴趣和需求选择合适的期刊进行阅读和参考。
