当然可以，向父母介绍营养学的书籍是一个非常好的想法，随着年龄的增长，父母可能会对自己的饮食和健康产生更多的关注，通过向他们推荐一些关于营养学的书籍，你可以帮助他们更好地了解如何保持健康的生活方式，以及如何选择对身体有益的食物。

你可以向父母推荐一些经典的营养学教材或专著，如《营养学》(Nutrition)一书，作者是美国著名的营养学教授M*S*ND Yurtsever，这本书详细介绍了人体所需的各种营养素、膳食指南以及如何根据个人需求制定合适的饮食计划，还有一本名为《中国居民膳食指南》的书籍，由中国国家卫生健康委员会发布，内容涵盖了我国居民的膳食结构、食物选择和烹饪方法等方面，对于父母来说非常实用。

你可以推荐一些关于健康饮食和生活方式的书籍，如《我们的身体需要什么》(What Our Bodies Need)和《吃出你的健康：基于证据的健康饮食指南》(The Whole-Food Diet)，这些书籍通过讲述具体的案例和科学研究结果，帮助父母认识到健康饮食的重要性，以及如何摒弃不健康的饮食习惯。

还可以推荐一些关于中医养生和食疗的书籍，如《黄帝内经》和《本草纲目》，虽然这些书籍主要来源于古代医学典籍，但其中的许多理论和方法仍然具有很高的实用价值，通过学习这些知识，父母可以更好地了解如何将中医养生的理念融入到日常饮食中，从而达到预防疾病、延缓衰老的目的。

在推荐这些书籍的同时，你可以结合自己的亲身经历，向父母解释为什么健康饮食和生活方式对他们来说非常重要，你可以告诉他们，保持健康的饮食习惯有助于预防心血管疾病、糖尿病、肥胖等慢性病；还可以提高免疫力、改善精神状态、延缓衰老等。

你可以鼓励父母在阅读这些书籍的同时，积极参与到实际的饮食和生活方式调整中来，他们可以尝试学习一些简单的家常菜做法，或者参加一些社区的健康烹饪课程，通过将书中的知识付诸实践，父母才能真正体会到健康饮食带来的好处。

向父母推荐营养学的书籍是非常有意义的，这不仅有助于他们更好地了解如何保持健康的生活方式，还可以增进你们之间的感情，希望我的建议对你有所帮助！