营养学讲座推荐书目有很多，以下是一些值得推荐的书籍：
1、《中国居民膳食指南》：这是一本由中国营养学会编写的权威性膳食指南，内容涵盖了膳食结构、食物选择、烹调方法、食品卫生等方面，适合广大人民群众阅读。
2、《营养与代谢病学》：这本书主要介绍了营养与代谢病学的基本知识，包括营养素的作用、代谢失调的原因和治疗方法等，对于想要了解营养学基础知识的人来说是一本不错的选择。
3、《临床营养学》：这本书主要介绍了临床营养学的基本知识，包括病人膳食管理、营养诊断和治疗等方面，对于从事临床工作的医生和护士来说是一本必备的参考书。
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4、《食物成分表》：这是一本详细介绍各种食物中营养成分含量的表格，可以帮助人们更好地了解自己所摄入的食物中各种营养素的含量情况，从而更好地进行膳食搭配。
5、《健康饮食宝典》：这本书主要介绍了如何通过合理搭配食物来达到保持健康的目的，包括膳食结构、食物选择、烹调方法等方面，适合广大人民群众阅读。
