在考虑营养学本科考研的科目时，你需要考虑到你希望进入哪个领域进行深造，不同的专业方向可能要求你具备不同的知识和技能，以下是一些常见的营养学研究方向以及相应的考试科目：

临床营养学：这是最广泛的营养学研究领域，主要关注食物和营养对人体健康的影响，考试科目通常包括生物化学、生理学、统计学、人体解剖学等基础科学课程，对于临床营养学的研究生来说，理解和应用流行病学也非常重要。

食品科学与营养工程：这个领域主要关注食品的生产、加工和储存过程，以及这些过程对食品营养价值的影响，考试科目可能包括食品化学、食品微生物学、食品工程原理等课程。

营养行为与咨询：这个领域研究个体如何做出饮食选择，以及这些选择如何影响他们的健康，考试科目可能包括心理学、社会学、人类发展学等社会科学课程。

营养基因组学：这个领域研究基因如何影响我们的营养需求和代谢过程，考试科目可能包括分子生物学、遗传学、生物信息学等基础科学课程。

儿童营养：这个领域研究儿童的营养需要，以及如何满足这些需要以促进他们的健康成长，考试科目可能包括儿童生理学、儿童发育心理学、儿科医学等课程。

除了上述的专业方向外，还有许多其他的营养学研究领域，如老年营养、运动员营养、环境营养等，每个领域都有其特定的知识要求和技能要求，因此在选择考试科目时，你需要根据你的兴趣和职业目标来决定。

无论你选择哪个方向，都需要掌握一定的英语能力，因为很多最新的科学研究和学术资料都是用英语发布的，英语(特别是阅读和写作)可能是所有营养学研究生考试科目中必不可少的一项。