营养学是研究食物中营养物质对人体健康影响的科学，它涉及到生物学、化学、生理学、医学等多个学科，因此在很多大学里，营养学被视为一个跨学科的领域，以下是一些在营养学领域有较高声誉的大学及其相关学科：

1、哈佛大学：哈佛大学的公共卫生学院(Harvard T*H* Chan School of Public Health)是全球最著名的公共卫生学院之一，其研究领域包括营养学、流行病学、环境卫生等，哈佛大学的生物医学工程系(BME)也在营养学领域有一定的研究实力。

2、约翰·霍普金斯大学：约翰·霍普金斯大学的医学院(Johns Hopkins University School of Medicine)在全球享有盛誉，其营养学研究主要集中在临床营养、食品科学、代谢病等方面，该校的公共卫生学院(School of Public Health)也在营养学领域有着丰富的研究成果。

3、牛津大学：牛津大学的赛德商学院(Saïd Business School)提供了一个专门针对健康产业的管理硕士课程，其中包括营养学在内的多个与健康相关的课程，牛津大学的理学院(Radcliffe College)也有一支专门从事营养学研究的教授团队。

4、剑桥大学：剑桥大学的自然科学研究院(Natural Sciences Research Council)在营养学领域有着很高的声誉，其研究方向包括食品科学、营养素代谢、肥胖与代谢病等，剑桥大学的医学院(University of Cambridge Fulty of Medical Sciences)也在营养学领域有一定的研究实力。

5、加州大学洛杉矶分校(UCLA):加州大学洛杉矶分校的公共卫生学院(Ucla School of Public Health)在全球范围内享有盛誉，其研究领域包括营养学、流行病学、环境卫生等，该校的生物化学和分子生理系(BCMP)也在营养学领域有着丰富的研究成果。

6、华盛顿大学：华盛顿大学的医学院(Washington University in St* Louis School of Medicine)在全球范围内具有很高的声誉，其营养学研究主要集中在临床营养、食品科学、代谢病等方面，该校的公共卫生学院(School of Public Health)也在营养学领域有着丰富的研究成果。

7、新加坡国立大学：新加坡国立大学的医学院(NUS School of Medicine)在全球范围内具有很高的声誉，其营养学研究主要集中在临床营养、食品科学、代谢病等方面，该校的公共卫生学院(School of Public Health)也在营养学领域有着丰富的研究成果。

8、澳大利亚国立大学：澳大利亚国立大学的医学院(Australian National University Medical School)在全球范围内具有很高的声誉，其营养学研究主要集中在临床营养、食品科学、代谢病等方面，该校的公共卫生学院(School of Public Health)也在营养学领域有着丰富的研究成果。

9、东京大学：东京大学的医学院(Tokyo University School of Medicine)在全球范围内具有很高的声誉，其营养学研究主要集中在临床营养、食品科学、代谢病等方面，该校的公共卫生学院(School of Public Health)也在营养学领域有着丰富的研究成果。

10、北京大学：北京大学的公共卫生学院(Peking University School of Public Health)在全球范围内具有很高的声誉，其研究领域包括营养学、流行病学、环境卫生等，该校的生命科学学院(College of Life Science)也在营养学领域有着丰富的研究成果。

这些大学在营养学领域的研究涵盖了临床营养、食品科学、代谢病等多个方面，为全球范围内的营养学研究和应用提供了有力的支持。